Напитки

Напитки

Пиво — один из моих любимых напитков. Я предпочитаю нефильтрованные пшеничные сорта, а также портеры и стауты, поэтому в основном спектр отзывов будет по ним.

Новинки от Saldens - ABC IPA, #100 american IPA, Violent Twins Double IPA

Новинки от Saldens — ABC IPA, #100 american IPA, Violent Twins Double IPA

Признаться, уже опробовано столько вариаций 3С и 4С видов IPA от Салденс, что все сложнее их задним числом отличить друг от друга, да и когда первый раз пробуешь — сказать об отличиях что-то иное, чем — «это хорошо», или «не очень понравилось» )). Но иногда среди всех вариантов находишь тот, «свой», который найти без таких […]

Дегустация 4 сортов пива от Jaws Brewery - Lager, Oatmeal Stout, APA, Атомная прачечная

Дегустация 4 сортов пива от Jaws Brewery — Lager, Oatmeal Stout, APA, Атомная прачечная

Так сложилось, что в моих пивных тестах много внимания уделено сортам от тульской пивоварни Saldens, одного из лидеров крафтового пива в России. Но сегодня — групповая дегустация 4 сортов от не менее классных пивоваров — Jaws Brewery. Крафтовая пивоварня Jaws Brewery родом из города Заречный Свердловской области. Сами они объясняют название так: «Jaws [Джоус] — […]

Дегустация сортов пива от Saldens Brewery (Тула) - Rye Porter, Milk Stout, AIPA#344, Tears Of Liberty

Дегустация сортов пива от Saldens Brewery (Тула) — Rye Porter, Milk Stout, AIPA#344, Tears Of Liberty

Вторая «порция» групповой дегустации сортов пива от прекрасной тульской пивоварни Saldens. Первая часть лежит здесь - http://rulerm.com/tastes/1143.html С моменте выкладывания первой части было опробовано очень большое количество сортов, возникло новое понимание некоторых, но мало времени, чтобы все это оформить и выложить, поэтому постепенно выкладываю материал второй части с некоторыми поправками в написанном  при опробовании тексте, ибо […]

Пиво Maltz&Hopfen Coffee Stout (Пиво-Кофе)

Пиво Maltz&Hopfen Coffee Stout (Пиво-Кофе)

Сегодня расскажу от дегустации оригинального сорта, Пиво-Кофе, как называют его создатели — кофейного стаута от нижегородской пивоварни Maltz&Hopfen. Стаут — темное пиво родом из Ирландии, сваренное с использованием жженого солода, разновидность портера. Стауты имеют выраженный «жженый» вкус, и без сторонних добавок напоминают смесь холодного кофе с портвейном разной степени замеса ). Как правило, это достаточно […]

Пиво Rouge De Fleur от пивоварни Gletcher (г. Клин) - российский вариант бельгийского вишневого Ламбика

Пиво Rouge De Fleur от пивоварни Gletcher (г. Клин) — российский вариант бельгийского вишневого Ламбика

Стараюсь всегда опробовать встретившиеся варианты оригинальных сортов пива, даже тех, что не являются моими любимыми. Ламбик — бельгийское легкое пиво без горчинки, которое делается с использованием ячменного солода и непророщенных зерен пшеницы. Важная «фишка» — для приготовления Ламбика не используются специальные сорта дрожжей, брожение идет спонтанно, за счет так называемых «диких дрожжей» (в общем, что […]